LIBATÖPÖRTYŰ – 3500 Ft
Goose cracklings
HIDEG LIBAMÁJ ZSÍRJÁBAN – 4500 Ft
Cold goose liver in its own fat
LIBAKOCSONYA – 2900 Ft
Goose aspic (jellied goose)
TÁRKONYOS LIBALEVES – 2100 Ft
Goose ragout soup with tarragon
LIBALEVES LÚDGÉGE TÉSZTÁVAL – 2200 Ft
Goose soup with “lúdgége” pasta
LIBACOMB PÁROLT KÁPOSZTÁVAL ÉS TÖRT BURGONYÁVAL – 6500 Ft
Goose leg with braised cabbage and mashed potatoes
LIBACOMB LIBAMÁJJAL, HAGYMAKARIKÁKKAL, KÁPOSZTÁVAL ÉS TÖRT BURGONYÁVAL – 8700 Ft
Goose leg and goose liver with onion rings, cabbage, and mashed potatoes
LIBATOROS TÁL (LIBACOMB, LIBAMÁJ, LIBAMELL) ÉS TÖRT BURGONYÁVAL – 14 500 Ft
Goose platter (goose leg, liver, and breast) with mashed potatoes
LIBAMÁJ ROSTON GRILLEZETT ALMAKARIKÁKKAL ÉS KROKETTEL – 8200 Ft
Grilled goose liver with apple rings and potato croquettes
LUDASKÁSA SÜLT LIBAMÁJJAL – 4900 Ft
Goose risotto with roasted goose liver
LIBA TÖLTÖTTKÁPOSZTA – 4500 Ft
Stuffed cabbage with goose meat and rice
BIRSALMA BEFŐTT – 980 Ft
Quince compote
FLÓDNI – 1350 Ft
Flódni (traditional Hungarian layered cake with poppy seed, walnut, apple, and plum jam)
LÚDLÁB TORTA – 1550 Ft
“Lúdláb” cake (chocolate-cherry cake)
SÜLT LIBAMELL BIRSALMA BEFŐTTEL ÉS RÖSZTIBURGONYÁVAL – 6800 Ft
Roasted goose breast with quince compote and rösti potatoes
TÖLTÖTT LIBANYAK SÜTŐTÖKKEL ÉS LENCSESALÁTÁVAL – 4900 Ft
Stuffed goose neck with roasted pumpkin and lentil salad
